Meniu
Setari Cautare
0
Cos
Mai multe produse.
Nici un produs gasit.
Welcome

CATEGORII PRODUSE

Producatori

×

Maurivin POP, drojdii selectionate (500 gr)

Referinta:
XSP5509251

Maurivin POP este o drojdie pretabila pentru folosirea la vinuri rosii, albe si rose. Drojdiile Maurivin POP se remarca prin faptul ca pot lucra la temperaturi incepand cu 9 grade Celsius. Este o drojdie neutra ce permite gustului strugurilor sa iasa in evidenta in procesul de vinificatie. 

Citeste mai multArata mai putin
127,00 lei (tva inclus) (inclusiv TVA)
Disponibilitate:

In stoc

Producator:

Contact rapid:

031.425.21.59
Cantitate:
Descriere

Maurivin POP, drojdii selectionate pentru vinuri albe, rosii si rose, 500 grame

Maurivin POP este o drojdie activa neutra ce ofera arome curate si subtile, asociate productiei vinurilor bune. Clasificata ca o drojdie neutra, Maurivin POP permite caracteristicilor varietale ale strugurilor sa straluceasca. 

Maurivin POP se preteaza folosirii si in cazul fermentatiei secundare.

Tip drojdie: Saccharomyces cerevisiae

Recomandat pentru: vinuri rosii, vinuri albe si vinuri rose (prima si a doua fermentatie)

Proprietatile oenologice ale drojdiilor Maurivin POP

Rata de fermentatie

Maurivin POP este o drojdie robusta si stabila la temperaturi ce se incadreaza in intervalul de 9 - 30 de grade Celsius. Acest lucru se aplica atat fermentatiei primare cat si in cazul fermentatiilor secundare bazate pe folosirea metodei champenois si Charmat, destinate obtinerii vinurilor spumante. 

Cerinta pentru azot este relativ redusa. 

Toleranta alcoolica

Maurivin POP are un randament alcoolic de pana la 15-16% (v/v).

Aciditate volatila

In general este mai mica de 0.3 g/l.

Foculare

In cazul folosirii Maurivin POP ca drojdie aceasta sedimenteaza si se depune.

Formarea spumei

Maurivin POP este o drojdie cu formare redusa de spuma.

Killer factor

Maurivin POP este o drojdie ce are un "killer-factor" pozitiv.

Productie de SO2

Maurivin POP este o drojdie ce produce o doza redusa de SO2 (<20 mg/L).

Contributia adusa vinului

Maurivin POP este perfecta pentru obtinerea vinurilor de toate felurile prin fermentatie primara (rosii, albe, roze) datorita temperaturii mici de la care poate lucra dar si a celorlalte caracteristici puternice de fermentatie. Prezinta un comportament excelent si in cazul fermentatiei secundare - pentru producerea vinurilor precum Prosecco sau Cava.

Fiind o drojdie atat de robusta, se preteaza excelent in cazul repornirii in fermentatie a vinurilor.  

Cum se aplica produsul Maurivin POP? 

Doza recomandata este de 20 - 40 de grame / 100 litri de must. Conform schemei propuse de producator vom avea urmatorul mod de aplicare (calculat pentru folosirea intregului pachet de 500 de grame la 2500 de litri de vin): 

  1. Incalzim un vas cu 5 litri apa la 35-40 de grade Celsius; 
  2. Dizolvam apoi pachetul de 500 de grame de drojdii Maurivin POP in cei 5 litri de apa; 
  3. Lasam aproximativ 15 minute pentru a se forma maiaua; 
  4. Amestecam constant
  5. Extragem 10 litri de must si ii turnam peste amestecul rezultat; 
  6. Temperatura noului amestec trebuie sa fie de 15/18 grade C. In cazul in care mustul este mai rece se recomanda incalzirea acestuia astfel incat sa obinem o temperatura a noului amestec la valoarea de 15/18 grade C. 
  7. Noul amestec se va turna in vasul de 2500 de litri de vin.

Schema de aplicare a drojdiilor Maurivin B

Pornind de la regula lor, prin analogie, putem face calculul in ceea ce tine de dizolvarea in 100 de litri de vin. Vom respecta urmatorii pasi, folosind 30 de grame drojdii / 100 de litri de vin. 

  1. Incalzim un vas cu 300 ml apa la 35 - 40 de grade Celsius; 
  2. Dizolvam apoi 30 de grame de drojdii in apa deja incalzita; 
  3. Amestecam si lasam 15 minute pentru a se forma maiaua; 
  4. Amestecam constant; 
  5. Extragem 600 ml de must si il turnam peste amestecul rezultat (maia)
  6. Temperatura noului amestec trebuie sa fie de 15/18 grade C. In cazul in care mustul este mai rece se recomanda incalzirea acestuia astfel incat sa obtinem o temperatura a noului amestec la valoarea de 15/18 grade C. 
  7. Noul amestec se va turna in vasul de 100 de litri de vin. 

 

Citeste mai multArata mai putin
Detalii produs
XSP5509251
Disponibilitate
Disponibil
Producator
AB Mauri
Recenzii
Fara comentarii

Ai folosit acest produs? Lasa o recenzie

  • Rating:
Ai poze cu produsul / rezultate dupa folosirea produsului? Incarca-le aici!
Plasati imagini aici sau faceti clic pentru a incarca.
PRODUSE RECOMANDATE
Maurivin B, drojdii pentru vinuri rosii (500 grame) Maurivin B, drojdii pentru vinuri rosii (500 grame)
100,00 lei (inclusiv TVA)
Maurivin B este o varietate de drojdii pretabila folosirii in procesul de fermentatie si obtinere a vinurilor rosii. Vinurile fermentate cu drojdiile Maurivin B au o culoare mai intensa, drojdiile fiind unele neutre,...
Activator de fermentare - 20 grame Activator de fermentare - 20 grame
7,00 lei (inclusiv TVA)
Supervit este un activator de fermentare ce stimuleaza multiplicarea drojdiilor si ajuta la o fermentarea completa.
Furtun cu bila Furtun cu bila
30,00 lei (inclusiv TVA)
Furtun cu bila, gros, destinat tragerii vinului din butoi, a tuicii din damigene, etc.
Furtun alimentar simplu - 2 m Furtun alimentar simplu - 2 m
11,00 lei (inclusiv TVA)
Furtun simplu, verde, pentru extragerea vinului si a tuicii.
Seminte trifoi alb pitic, 500 g Seminte trifoi alb pitic, 500 g
58,20 lei (inclusiv TVA)
Varietate de trifoi alb pitic (Nano), produsa de Flortis, ideala pentru infiintarea peluzelor, avand o talie joasa, fiind trifoi alb selectionat numai din specii gazonabile.
Drojdie pentru vinuri Drojdie pentru vinuri
8,00 lei (inclusiv TVA)
Drojdie pentru vinuri albe, rosii, bostina si la vinurile noi, care s-au oprit din fermentatie.
Bayanus AB Biotek, drojdii selectionate, 500 g Bayanus AB Biotek, drojdii selectionate, 500 g
54,00 lei (inclusiv TVA)
Bayanus este o drojdie de tipul Saccharomyces cerevisiae var. bayanus produsa in Italia, ce determina o pornire rapida a fermentatiei. Tulpina aceasta este ideala pentru fermentarea musturilor cu temperaturi scazute...
Pinnacle Bubbly, drojdii selectionate, 500 grame Pinnacle Bubbly, drojdii selectionate, 500 grame
23%
Oferta speciala limitata
120,00 lei (inclusiv TVA) 157,00 lei
Pinnacle Bubbly este o drojdie de tip Saccharomyces cerevisiae, izolata initial in Italia de catre AB Biotech si pretabila pentru obtinerea vinurilor spumante prin metodele champenose sau Charmat. Drojdia Pinnacle...
Clientii au mai cumparat si:
Fungicid bactericid Champ 77 WG, 1 kg Fungicid bactericid Champ 77 WG, 1 kg
22%
Oferta speciala limitata
82,00 lei (inclusiv TVA) 106,08 lei
CHAMP 77 WG este un fungicid bactericid de contact, pe baza de cupru metalic, utilizat pentru combaterea bolilor la vita de vie, legume si mar.
insecticid-acaricid Nissorun, 50 grame insecticid-acaricid Nissorun, 50 grame
18%
Oferta speciala limitata
26,00 lei (inclusiv TVA) 32,70 lei
Nissorun 10 WP este un acaricid destinat sa combata paianjenii si acarienii din culturile de vita de vie, pomi fructiferi si legume. Asigura protectie pentru o perioada indelungata de timp.
Seminte de castraveti Cross Country F1, 10 Grame Seminte de castraveti Cross Country F1, 10 Grame
17,99 lei (inclusiv TVA)
Cross Country F1 este un hibrid de castraveti cornichon extratimpuriu, cu pachet bun de rezistente si potential ridicat de productie.

Stoc epuizat

Vezi mai mult
Seminte ardei tribelli orange Seminte ardei tribelli orange
24,00 lei (inclusiv TVA)
Ardeiul Tribelli F1 Mini Orange este un concept lansat de Enza Zaden, cu o popularitate crescuta in randul consumatorilor din Europa datorita gustului deosebit, a texturii pulpei si a nenumaratelor optiuni pentru gatire.
stimulator atonik stimulator atonik
26%
Oferta speciala limitata
31,00 lei (inclusiv TVA) 42,51 lei
Atonik este un stimulator de crestere pentru legume, vita de vie, pomi, sfecla, floarea soarelui si plante ornamentale. Este un stimulator de crestere biochimic care se absoarbe si se transloca foarte rapid in planta....
FUNGIID DAGONIS, 150 ML FUNGIID DAGONIS, 150 ML
21%
Oferta speciala limitata
62,00 lei (inclusiv TVA) 79,35 lei
Dagonis este un fungicid polivalent, conceput pentru prevenirea si combaterea unui spectru larg de boli la peste 20 de culturi: pomi fructiferi si legume (tomate, pepeni, castraveti, mazare, morcovi, salata, praz,...
Alcoolmetru cu termometru Alcoolmetru cu termometru
-15%
Oferta limitata
(1)
63,75 lei (inclusiv TVA) 75,00 lei
Dispozitiv ce contine un alcoolmetru si un termometru destinat masurarii gradatiei de alcool din distilerii.
Pluxbenton N - Bentonita enologica pura Pluxbenton N - Bentonita enologica pura
10%
Oferta limitata
25,00 lei (inclusiv TVA) 28,00 lei
Pluxbenton N este o bentonita din argile coloidale pure sub forma de granule inodore de culoare gri.  Are un raport ridicat sodiu/calciu ceea ce ii oferă o putere mare de gelifiere și limpezire. Este cea mai eficienta...
bentonita limpezire vin bentonita limpezire vin
18,00 lei (inclusiv TVA)
Bentonita Uniken este produsa din minerale naturale. Continutul unui pachet limpezeste aproximativ 400 de litrii de vin tulbure.

Tannisol - pastile pentru vin Tannisol - pastile pentru vin

17,00 lei (inclusiv TVA)

Tannisol este un produs ce se aplica ca tratament sau ca preventie contra oxidarii vinului si a mustului, remediaza vinurile afectate, casate cu o eficienta ridicata in ceea ce priveste refermentarea.

VIZUALIZATE RECENT
Maurivin POP, drojdii selectionate (500 gr) Maurivin POP, drojdii selectionate (500 gr)
127,00 lei (inclusiv TVA)
Maurivin POP este o drojdie pretabila pentru folosirea la vinuri rosii, albe si rose. Drojdiile Maurivin POP se remarca prin faptul ca pot lucra la temperaturi incepand cu 9 grade Celsius. Este o drojdie neutra ce...

Meniu

Setari

Mai multe produse.
Nici un produs gasit.

Creati un cont gratuit pentru a salva articolele favorite.

Autentificare